חוקר בתחום הננו-תרופות ומדעי הרוקחות, ראש המכון לחקר הפרמצבטיקה והקוסמטיקה, חבר סגל ומרצה במחלקה להנדסה כימית. 

ד"ר דבוטון הוא בעל תואר שלישי (Ph.D) במדעי הרוקחות מהאוניברסיטה העברית בירושלים, שם גם השלים תואר ראשון ושני. מלמד במסלול לחומרים ביו-רפואיים וקוסמטיים קורסים בתחומי התמחותו, בהם: קולואידים ותופעות פני שטח, מעבדה לטכנולוגיות פארמצבטיות וקוסמטיות, ננוטכנולוגיה: נשאים קולואידלים רפואיים וקוסמטיים, חומרים לשימושים רפואיים וקוסמטיים וביו-פולימרים.

המכון לחקר הפרמצבטיקה והקוסמטיקה בראשו עומד ד"ר דבוטון מתמקד בפיתוח ובחקירה של מערכות מתקדמות להובלת תרופות באמצעות ננו-חלקיקים, ננו-קפסולות, מיניאמולסיות וליפוזומים ליישומים מתקדמים בתחום הננו-רפואה והדרמוקוסמטיקה.

בהלך השנים שישמ כמנהל מחקר ופיתוח של חברות בתחום הפרמה ופרסם מאמרים בכתבי עת מדעיים מובילים.

מפרסומיו האחרונים של ד"ר דבוטון:

• Nir Debotton and Arik Dahan. A mechanistic approach to understanding oral drug absorption in pediatrics: An overview of fundamentals. Drug Discov Today, 2014; 19(9): 1322-1336
• Amit Badihi, Nir Debotton, Marina Frusic-Zlotkin, Yoram Soroka, Rami
• Neuman, Simon Benita. Enhanced cutaneous bioavailability of dehydroepiandosterone mediated by nano-encapsulation. Journal of Control Release, 2014; 10(189): 65-71.
• Nir Debotton, Simon Benita. Characterization and therapeutic applications of immunonanoparticles as targeted drug-delivery systems. (Eds) Nissim Garti, Idit Amar-Yuli, Nanotechnologies for solubilization and delivery in foods,cosmetics and pharmaceuticals, DESHtech publications Inc, 2012;  Chapter 10: 303-339.
• Nir Debotton, Hagit Zer, Oshrat Harush-Frenkel, Marcela Parnes, Jean Kadouche and Simon Benita. A quantitative evaluation of the molecular binding affinity between a monoclonal antibody conjugated to a nanoparticle and an antigen by surface plasmon resonance. European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics, 2010; 74(2):148-56.
• Nir Debotton, Oren Giladi, Marcela Parnes, and Simon Benita. Novel high content paclitaxel palmitate nanospheres for improved cancer treatment. Journal of Drug Delivery Science and Technology, 2009; 19(4):275-282.
• Nir Debotton, Marcela Parnes, Jean Kadouche, Simon Benita. Overcoming the formulation obstacles towards targeted chemotherapy: in vitro and in vivo evaluation of cytotoxic drug loaded immunonanoparticles. Journal of Controlled Release, 2008; 127(3):219-230.
• Oshrat Harush-Frenkel, Nir Debotton, Simon Benita and Yoram Altschuler. Targeting of nanoparticles to the clathrin-mediated endocytic pathway. Biochemical and Biophysical Research Communications, 2007; 353:26–32.